การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:นพวุฒิ พงษ์บุญ, Dr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:กรมการข้าว

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Mass transfer/Heat transfer in starchy food, Starchy food (Noodle, wheat flour based products), Noodle Products

Resume